S preprostim trikom lahko podaljšate svežino zeleni solati vsaj za dvakrat! Tako boste imeli pri roki svežo solato več dni.
Zelena solata je zdrava in zelo priljubljena poletna jed. Če jo pravilno pripravite, pa imate lahko v hladilniku svežo solato tudi do sedem dni.
Priprava zelene solate za shranjevanje
Zelene solate ne smete rezati z nožem. V dotiku s kovino namreč hitreje prične veneti. Ko jo boste čistili, liste solate trgajte z rokami in ne nožem.
Liste nato dobro operite in osušite na papirnati brisači. Ko so listi čisti in popolnoma suhi, jih položite v posodo. Če imate posodo, ki je namenjena shranjevanju solate in ima na dni cedilo, toliko bolje. Liste zložite v posodo, nikar jih ne tlačite, nato pa pokrijte s pokrovom in shranite v hladilnik.
Ko boste potrebovali solato, vzemite solatne liste, jih natrgajte na želeno velikost in pripravite.
Dva preprosta trika, ki ju torej moramo upoštevati, da podaljšamo solati svežino tudi do 7 dni ali več, sta: solate ne režemo z nožem ampak jo trgamo z rokami, solatne liste popolnoma osušimo, preden jih shranimo v hladilnik.
-
-
-
-
-
